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Montreal
viernes, 15 diciembre 2017

Mistura: The power of Food

Pocas veces una película peruana tiene su premiere mundial en un festival internacional, tal evento es una rareza. Lo es más si se trata de un mediometraje, y más...

Cocina Quebec: El pâté chinois

Prácticamente todos los países anglosajones tienen su propia versión del shepherd's pie, e incluso los francófonos tienen platos que se parecen mucho (estoy pensando en el hachis parmentier)....

Pollo al Vino

Ingredientes: 1 kg de pollo en presas 1 vaso de vino tinto 1 cucharada de ajos Pimienta, comino, sal y aceite 100 g. De arverjitas sancochadas 1 zanahoria...

Albóndigas de lentejas

Ingredientes: 1 bote lentejas precocidas y bien escurridas1 ajo majado1/2 zanahoria rallada1 vasito de nueces mitad picadas mitad molidas1 puntita de comino1 puntita de canela1 cucharada sopera de...

Pizza Hawaiana

Ingredientes: 250 g de masa para pizza2 rodajas de piña bien escurridas1 lata de tomates pelados 25200 g de jamón dulce200 g de mozzarrellaSal, aceite, orégano Preparación:...

Cappeleti con salsa de Espárragos

Ingredientes: 1 kg. de cappelleti1 taza de crema de leche1 manojo de espárragos verdesSal y pimienta al gustoMargarina c/n. Preparación: Cocinar la pasta de acuerdo a las instrucciones...

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