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Martes, 27 Junio 2017

Cocina Quebec: El pâté chinois

Prácticamente todos los países anglosajones tienen su propia versión del shepherd's pie, e incluso los francófonos tienen platos que se parecen mucho (estoy pensando en el hachis parmentier)....

Pollo al Vino

Ingredientes: 1 kg de pollo en presas 1 vaso de vino tinto 1 cucharada de ajos Pimienta, comino, sal y aceite 100 g. De arverjitas sancochadas 1 zanahoria...

Albóndigas de lentejas

Ingredientes: 1 bote lentejas precocidas y bien escurridas1 ajo majado1/2 zanahoria rallada1 vasito de nueces mitad picadas mitad molidas1 puntita de comino1 puntita de canela1 cucharada sopera de...

Pizza Hawaiana

Ingredientes: 250 g de masa para pizza2 rodajas de piña bien escurridas1 lata de tomates pelados 25200 g de jamón dulce200 g de mozzarrellaSal, aceite, orégano Preparación:...

Cappeleti con salsa de Espárragos

Ingredientes: 1 kg. de cappelleti1 taza de crema de leche1 manojo de espárragos verdesSal y pimienta al gustoMargarina c/n. Preparación: Cocinar la pasta de acuerdo a las instrucciones...

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