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martes, 21 mayo 2019

Mistura: The power of Food

Pocas veces una película peruana tiene su premiere mundial en un festival internacional, tal evento es una rareza. Lo es más si se trata de un mediometraje, y más...

Un postre tradicional de Quebec: El tronco navideño

El tronco de Navidad o tronco navideño o "bûche de Noël" (en francés) es un postre tradicional servido durante las navidades en diversos países europeos. Es oriundo de Francia, gozando de...

Pollo al Vino

Ingredientes: 1 kg de pollo en presas 1 vaso de vino tinto 1 cucharada de ajos Pimienta, comino, sal y aceite 100 g. De arverjitas sancochadas 1 zanahoria...

Albóndigas de lentejas

Ingredientes: 1 bote lentejas precocidas y bien escurridas1 ajo majado1/2 zanahoria rallada1 vasito de nueces mitad picadas mitad molidas1 puntita de comino1 puntita de canela1 cucharada sopera de...

¿Cómo puedo comer más saludablemente?

El cuerpo necesita minerales, vitaminas y otros nutrientes para mantenerse sano. Una dieta saludable significa que estás comiendo: Vegetales, frutas, granos integrales y productos de leche sin grasa (de origfen...

Cocina Quebec: El pâté chinois

Prácticamente todos los países anglosajones tienen su propia versión del shepherd's pie, e incluso los francófonos tienen platos que se parecen mucho (estoy pensando en el hachis parmentier)....

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